Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Zupa dyniowa z imbirem
Składniki
- bulion warzywny - 700 ml
- cebula - 1 szt.
- pieprz czarny - 1 szczypta
- imbir świeży - 20 g
- masło - 2 łyżki
- sól - 1 szczypta
- śmietana 18% - 100 g
- dynia hokkaido - 5 szt.
- sok jabłkowy - 300 ml
- jabłko czerwone - 2 szt.
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 2149 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 214,9 kcal |
| Tłuszcz | 4,6 g |
| Węglowodany | 44,5 g |
| Błonnik | 5,7 g |
| Białko | 5,7 g |
Krok 1: Wydrążamy dynie
Cebulę i imbir obieramy i drobno siekamy. Z 4 dyń odkrawamy górną część, nasiona wyjmujemy, miąższ wydrążamy, pozostawiając krawędź o grubości ok. 0,5 cm. Pozostałe dynie obieramy, pozbawiamy nasion, miąższ kroimy w kostkę, odważamy ok. 800 g.
Krok 2: Podsmażamy dynię
Cebulę i imbir podsmażamy na rozgrzanym maśle aż do zeszklenia. Dodajemy miąższ dyni i podsmażamy przez 5 minut. Dolewamy bulion i sok. Doprawiamy solą i pieprzem i zagotowujemy. Gotujemy na wolnym ogniu przez 10-12 minut.
Krok 3: Dodajemy jabłka
Jabłka obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę. Dodajemy do zupy i gotujemy przez ok. 5 minut, aż będą miękkie. Wyjmujemy 1 nabierkę pokrojonych w kostkę jabłek i dyni. Pozostałą zupę dokładnie miksujemy, doprawiamy kwaśną śmietaną, solą i pieprzem do smaku. Przelewamy do wydrążonych dyń, dekorujemy pokrojonymi w kostkę jabłkami i dyniami.
Wskazówki: możemy również użyć dużej dyni, która po wydrążeniu będzie służyła jako waza. Ewentualny nadmiar miąższu możemy zużyć na przykład na dżem lub zetrzeć i dodać do smażonych warzyw w stylu stir-fry.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na lato
- Owsianka na mleku
- Musaka grecka
- Chaczapuri z serem i sosem adżika
- Risotto z cukinią
- Pizza neapolitańska – przepis na klasyczną neapolitanę
- Pulpety w sosie własnym
- Gnocchi alla sorrentina – zapiekane gnocchi z pomidorami
- Zapiekanka ziemniaczana
- Spaghetti bolognese
- Lasagne. Przepis, który zawsze wychodzi
- Chlebek bananowy
- Makaron penne z kurczakiem i szparagami w sosie śmietanowym
- Zupa krem z cukinii z grzankami
- Kartacze z mięsem
- Mac and cheese na dwa sposoby
- Cannelloni z mięsem mielonym - przepis
- Ramen
- Risotto z kurkami — przepis nie tylko na lato
- Kurczak po tajsku
- Ravioli ze szpinakiem — przepis, który pokochasz
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (6)
2945 dni temu
Witam, Jaki twaróg dodać do zupy? tłusty,półtłusty?
odpowiedz
2943 dni temu
Drogi Gościu, jeśli chcesz dodać twarogu w celu udekorowania zupy, najlepiej sprawdzi się półtłusty :)
3155 dni temu
Świetna zupka, rozgrzała mnie, a dodatek imbiru był świetnym pomysłem. Starałam się robić dla jednej osoby więc porcje mniej więcej podzieliłam, a co do ilości dyni to kompletnie dodawałam to na oko bo przecież to ona powinna dominować w tej zupce krem.
odpowiedz
3158 dni temu
Czy można by było podać ile faktycznie miąszu jest potrzebne do tej zupy?
odpowiedz
3158 dni temu
Tak jak w przepisie - 800 g :)
3175 dni temu
Świetna zupa :) może też wyszła taka szczególna ze względu na warzywa i jabłka z ogrodu.
odpowiedz