Kuchnia francuska - Przetwory - przepisy i pomysły:
- [SELECT]
- trafność
- od najnowszych
- najwyżej oceniane
Przetwory z warzyw na zimę – wybieramy najsmaczniejsze!
Nie ma nic lepszego niż własne, samodzielnie przygotowane przetwory na zimę. Ich zrobienie wymaga co prawda poświęcenia chwili wolnego czasu, ale smak i jakość bez wątpienia wynagradzają podjęty trud. Jeśli więc zastanawiacie się, jakie przetwory warto zrobić na zimę, to w pierwszej kolejności weźcie pod uwagę warzywa. W Kuchni Lidla znajdziecie aż 4 sposoby na warzywne przetwory z buraków, cukinii, papryki i grzybów, a dokładniej, z pieczarek. Oczywiście, w polskich domach, bez dwóch zdań, królują przetwory z ogórków, przy czym dominują wśród nich ogórki kiszone. Niektórzy mają też w zwyczaju przygotowywać z ogórków przetwory na zimę w postaci sałatki. Specjalnie z myślą o nich Kuchnia Lidla opracowała przepis na kiszone sałatki z warzyw na dwa sposoby, do wyboru w wersji łagodnej i pikantnej. Sporym zainteresowaniem cieszą się także przetwory z pomidorów. Z pomidorów robi się zwykle przecier lub passatę pomidorową. Kuchnia Lidla poleca jednak spróbować nieco mniej znanych receptur, których głównym składnikiem są pomidory, a mianowicie konfitury z pomidorów z curry oraz słodkiego dżemu z pomidorów. Zaskakujące, jak kilka przypraw może odmienić tradycyjne postrzeganie pomidorów w kuchni, które zwykle kojarzymy z daniami wytrawnymi.
Przepisy na pyszne owocowe przetwory!
W waszej spiżarni nie może zabraknąć również domowych przetworów z owoców. Gdy sezon w pełni, śmiało przyrządzajcie owocowe przetwory, najlepiej korzystając z przepisów Kuchni Lidla na:
- przetwory z pigwy:
- przetwory z truskawek:
- przetwory z truskawek, czarnej i czerwonej porzeczki: konfitura truskawkowo-porzeczkowa
- przetwory z malin: dżem rabarbarowo-malinowy
- przetwory z czereśni: konfitura czereśniowa z nasionami chia
- przetwory z winogron: imbirowy dżem z winogron
- przetwory z gruszek:
- przetwory z jabłek:
- przetwory z jabłek i gruszek: jabłka i gruszki z rodzynkami
Jak pasteryzować przetwory w słoikach?
Kluczową kwestią w przypadku przetworów jest ich pasteryzacja. Nawet najsmaczniejsze konfitury czy dżemy mogą przecież nie przetrwać zimy, jeśli nie będziecie wiedzieć, jak właściwie pasteryzować przetwory w słoikach. Na początku należy zaznaczyć, że istnieją dwie metody naturalnej konserwacji, tj. pasteryzacja na sucho – w piekarniku i pasteryzacja na mokro – w garnku z wodą. O każdej z nich dowiecie się więcej dzięki filmom instruktażowym Kuchni Lidla. Być może dotychczas nie spotkaliście się z pierwszym z wymienionych sposobów utrwalania domowych przetworów, dlatego tym bardziej namawiamy do zapoznania się ze wskazówkami, jak powinno się pasteryzować przetwory w piekarniku. Oczywiście, istotne jest także to, gdzie będziecie przechowywać gotowe do spożycia i poddane już pasteryzacji przetwory. Najlepiej zapewnić im chłodne, suche i ciemne miejsce, w którym jednocześnie będzie stosowana odpowiednia wentylacja. Najlepszymi pomieszczeniami będą piwnica albo spiżarnia, spełniające takie właśnie warunki.
Zobacz również:
- https://kuchnialidla.pl/przepisy/airfryer/dania-glowne/dania-miesne/kurczak
- https://kuchnialidla.pl/przepisy/airfryer/dania-glowne/dania-miesne/piers
- https://kuchnialidla.pl/przepisy/dania-glowne/dania-z-kasza/komosa-ryzowa
- https://kuchnialidla.pl/przepisy/dania-glowne/dania-z-makaronem/makaron-z-kurczakiem
- https://kuchnialidla.pl/przepisy/dania-glowne/dania-z-warzyw/kotlety-wegetarianskie
- https://kuchnialidla.pl/przepisy/dania-glowne/grzyby/boczniaki
- https://kuchnialidla.pl/przepisy/dania-glowne/kluski/gnocchi
- https://kuchnialidla.pl/przepisy/dania-glowne/nalesniki/nalesniki-na-slono
- https://kuchnialidla.pl/przepisy/dania-glowne/owoce-morza/krewetki
- https://kuchnialidla.pl/przepisy/dania-glowne/zapiekanki-1/zapiekanki-makaronowe
- https://kuchnialidla.pl/przepisy/dania-glowne/zapiekanki-1/zapiekanki-ziemniaczane
- https://kuchnialidla.pl/przepisy/fast-food/burgery/burgery-wegetarianskie
- https://kuchnialidla.pl/przepisy/latwy/ciasteczka/ciasteczka-owsiane
- https://kuchnialidla.pl/przepisy/latwy/sniadania/jajka/jajka-faszerowane
- https://kuchnialidla.pl/przepisy/sniadania/jajka/jajecznica
- https://kuchnialidla.pl/przepisy/sniadania/jajka/jajka-faszerowane