Ciasto jogurtowo-bananowe ze śliwkami

Przygotuj:

• piekarnik rozgrzany do temp. 180°C
• keksówkę o wymiarach 11 x 25 cm
• papier do pieczenia

Sposób przygotowania:

KROK 1: ŁĄCZYMY BANANY Z MOKRYMI SKŁADNIKAMI

Banany obieramy, przekładamy do miski i rozgniatamy widelcem. Następnie do owoców dodajemy cukier, oliwę i jogurt. Całość dokładnie mieszamy.

KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO

W innej misce mieszamy ze sobą mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. Tak przygotowane składniki przesypujemy do miski z mokrymi składnikami i dokładnie mieszamy.

KROK 3: PIECZEMY CIASTO

Gotowe ciasto przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Śliwki przekrawamy na pół, pozbawiamy pestek i układamy na cieście. Tak przygotowane ciasto oprószamy płatkami migdałów i pieczemy przez ok. 40-50 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 180°C lub do momentu, w którym włożony w ciasto patyczek będzie suchy.